Влияят на цвета на супата от бял чай

Въпреки че белият чай има само два процеса:бял чай изсъхванеисушене на бял чай, производственият му процес е много досаден и отнема време.В процеса на изсъхване биохимичните промени на чаените полифеноли, теанин и въглехидрати са по-сложни, но за разлика от черния чай и зеления чай, съдържанието на съдържанието е необратимо след преобразуване.

Белият чай съдържа 0,1%~0,5% теафлавини.Старият бял чай се окислява напълно при дългосрочно съхранение.В този процес катехините се превръщат допълнително в теафлавини или теарубицини, които се пренасят в стария бял чай.Това е важно вещество с ярък и дълбок цвят, а теафлавините имат добра биологична активност и също така са много ефективни за поддържане на здравето.

Предотвратяване на сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания

Известни като „мекото злато“ в чая, теафлавините имат уникалната функция да понижават липидите в кръвта.Теафлавините могат не само да се комбинират с холестерола в червата, за да намалят абсорбцията на холестерол в храната, но също така ефективно да инхибират собствения холестерол синтез на тялото и Проучванията показват, че теафлавините спомагат за подобряване на здравината и еластичността на стените на кръвоносните съдове, като по този начин насърчават релаксацията на кръвоносните съдове, като по този начин допълнително предотвратява появата на сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания.

Защитава значително черния дроб

Теафлавините могат ефективно да инхибират абсорбцията на високо съдържание на мазнини и да контролират липидите в кръвта.В същото време може да намали липидите в кръвта и да ускори разграждането и метаболизма на мазнините.В същото време теафлавините са много добри антиоксиданти, които могат да намалят и забавят увреждането на черния дроб от алкохола и да предпазят черния дроб.черен дроб.

Пиенето на бял чай в ежедневието може не само постепенно да намали липидите в кръвта, но също така теафлавините могат да попречат на усвояването на мазнини от тялото.По този начин човешкото тяло трябва да възстанови кръвните липиди чрез разграждане на чернодробната мазнина и мазнината в черния дроб постепенно ще намалява с течение на времето.Благоприятства премахването на чернодробната мазнина, така че теафлавините имат много отлична функция за премахване на мастния черен дроб без странични ефекти и също така е вид защита за черния дроб.