1. Как да се справим с чая, след като стане зелен тревист?

Ако не се третира, лесно плесенясва след дълго време и не може да се пие.Като цяло е такаповторно печене на чайза отстраняване на влага и миризма и удължаване на времето за съхранение.Операцията зависи от степента на зеленина на чая и след това изберете подходящия метод на печене.Не е просто да увеличите температурата и да завършите печенето на чая, в противен случай ще се влоши само докато се пече.Търговците на чай основно разполагат с професионално оборудване за ходжича или инструменти за повторно изпичане на чай.

2. Как да предотвратим превръщането на чая в тревисто зелено?

Може да се каже, че позеленяването на тревата е неизбежно, дори и да е напълно изпечен чай, същото е, просто е въпрос на време рано или късно.Обикновено чаените листа трябва да бъдат запечатани, а контейнерите, в които са поставени чаените листа, трябва да бъдат защитени от пряка слънчева светлина и влага.Когато пиете чай, ако е насипен чай, отворете опаковката и извадете чаените листа и опаковката трябва да бъде запечатана възможно най-скоро, за да предотвратите навлизането на твърде много въздух в листата и абсорбирането на влага.

Второ, ако купувате леко препечен чай, трябва да го изпиете възможно най-бързо, защото този вид леко препечен чай ще започне да става зелен тревист най-много след половин година и не трябва да се съхранява дълго време.Чаят на средна температура има по-малко съдържание на вода и е сравнително издръжлив и ще отнеме поне една година, за да стане тревист зелен.